Posiłki w fazie I – uderzeniowej

Produkty jakie należy spożywać w I fazie to:

• jajka
• kaczka, indyk, kurczak bez skórki, podroby
• cielęcina, królik, chuda szynka, chuda wołowina,
• ryby, owoce morza
• twaróg, chude mleko, fromage bez tłuszczu, jogurty 0%.

Przykładowy dzień i sporządzanie posiłków w fazie I

Śniadanie w fazie I

Naleśniki otrębowe

• 1,5 łyżki otrębów owsianych
• 1 jajko
• 1,5 łyżki sera fromage bez tłuszczu

Do miski wrzucić wszystkie składniki i zmiksować. Rozgrzać patelnie teflonową i wlać na nią masę . Wyjdzie nam 1 przepyszny sycący naleśnik.

Obiad w fazie I

Pieczone piersi z kurczaka

• 2-4 piersi z kurczaka
• 0,5 l bulionu z kurczaka
• ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1 cebula, posiekana
• tarty korzeń imbiru (ok. 5cm kawałek)
• 1 mały jogurt 0%
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, rozpuszczonej w wodzie

Na rozgrzaną patelnie teflonową kładziemy filety z kurczaka i smażymy z obu stron na złoty kolor, po usmażeniu zdejmij z patelni filety i wrzuć posiekana cebulkę do podsmażenia. Do cebuli dodaj rozdrobniona w wodzie mąkę kukurydzianą i dokładnie wszystko wymieszaj. Do masy dodaj utarty imbir i gałkę muszkatołową. Piersi włóż do naczynia żaroodpornego polej je mieszanką z patelni i wstaw do piekarnika nagrzanego do 185 stopni i piecz 45 minut. Po wyjęciu polej zimnym jogurtem.

Kolacja w fazie I

Roladki z wędzonego łososia

• 4 kawałki wędzonego łososia
• 1 mała puszka czerwonego kawioru z łososia
• 60g twarogu
• 300g sera fromage
• sól i pieprz do smaku

Do naczynie wrzucamy ser fromage i twaróg i miksujemy. Do masy dodajemy czerwony kawior z łososia, sól i pieprz do smaku. Powstałą pastą smarujemy kawałki łososia i zwijamy w roladki, każdą roladkę spinamy wykałaczką.

W fazie uderzeniowej należy pamiętać również o prawidłowym nawadnianiu się czyli pijemy ok 1,5 l wody na dobę.