Przepisy na potrawy – płaski brzuch

Kurczak z fasolką i ryżem

• 50 g filetu z piersi kurczaka
• 35 g suchego ryżu brązowego
• 2 garści fasolki szparagowej
• łyżeczka nasion słonecznika
• sok z cytryny
• łyżka oliwy
• ulubione zioła

Mięso kroimy i oprószamy przyprawami, smażymy bez tłuszczu. Fasolkę szparagową gotujemy na parze. Sok z cytryny mieszamy z oliwą i ziołami. Na patelni prażymy nasiona słonecznika. Do mięsa na patelni dodajemy ugotowany wcześniej brązowy ryż, fasolkę szparagową, uprażone nasiona oraz sok z cytryny i oliwę, wszystko razem mieszamy i dusimy przez 2-3 minuty.

Cielęcina w sosie szpinakowym

• 120 g udźca cielęcego
• 50 g suchego makaronu razowego
• 2 pęczki świeżego szpinaku
• 2/3 opakowania naturalnego jogurtu bez cukru
• łyżeczka oliwy
• przyprawy
• ząbek czosnku

Cielęcinę kroimy i smażymy bez tłuszczu. Dodajemy szpinak, oliwę oraz ząbek czosnku, dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy jogurt oraz przyprawy. Ugotowany makaron, polewamy sosem.

Makaron z brokułami i szynką

• 75 g szynki wołowej
• 50 g suchego makaronu
• 3 małe różyczki brokułu
• 1/3 opakowania jogurtu naturalnego bez cukru
• łyżeczka suszonych rodzynek
• łyżka oliwy
• przyprawy ziołowe

Makaron gotujemy, szynkę kroimy w paski i smażymy na oliwie. Brokuły gotujemy na parze. Makaron mieszamy z szynką, dodajemy rodzynki, brokuły. Składniki polewamy jogurtem z ziołami.

Dorsz w warzywach

• 120 g filetu z dorsza
• 50 g suchego brązowego ryżu
• 3 pieczarki
• mała czerwona papryka
• cebula
• 1/2 szklanki kiełków fasoli mung
• 1/2 puszki pomidorów
• łyżka oliwy
• przyprawy

Rybę oprószamy przyprawami, skrapiamy oliwą, obkładamy pieczarkami, cebulą, papryką, pomidorami oraz kiełkami i zapiekamy 15 minut. Podajemy z ryżem.

Kuskus z bakłażanem

• 120 g filetu z piersi kurczaka
• 50 g suchej kaszki kuskus
• mały bakłażan
• czerwona papryka
• 1/2 cebuli
• bulion warzywny
• natka
• łyżeczka oliwy

Mięso kroimy i smażymy bez tłuszczu. Bakłażan, paprykę i cebulę kroimy i dusimy z oliwą, w bulionie. Do miękkiego kuskusu dodajemy posiekaną natkę, warzywa i mięso. Mieszamy i dusimy 2-3 minuty.

Zupa pomidorowa z makronem

• 120 g filetu z indyka
• 50 g suchego makaronu razowego
• 1/2 puszki pomidorów
• 1,5 szklanki pokrojonej włoszczyzny
• 1,5 łyżeczki oliwy
• przyprawy

Do bulionu wrzucamy mięso, pomidory, oliwę i włoszczyznę, przyprawiamy i gotujemy do miękkości. Zupą zalewamy wcześniej ugotowany makaron.

Roladki z cukinii z fetą

• 2 plasterki sera typu feta 30%
• mała cukinia
• duży pomidor
• łyżeczka oliwy
• przyprawy

Cukinię kroimy wzdłuż, smarujemy fetą. Na środku roladki kładziemy plaster pomidora i przyprawy. Zawijamy i przekłuwamy wykałaczką. Blachę skrapiamy oliwą. Gotowe roladki zapiekamy ok. 20 minut.

Smacznego!