Surówka z kapusty białej lub włoskiej po dyrektorsku


Składniki:
  • 40 dkg kapusty białej lub włoskiej,
  • 10 dkg sosu majonezowego,
  • 50 ml śmietany,
  • 10 dkg groszku konserwowego,
  • 5 dkg papryki konserwowej,
  • natka pietruszki,
  • sól,
  • pieprz,
  • cukier i sok z cytryny do smaku
Opis wykonania:

Kapustę oczyścić z uszkodzonych liści, opłukać, cienko poszatkować usuwając głąb i grube „nerwy”, połączyć z majonezem, śmietaną, posiekaną natką pietruszki oraz pokrajaną w paseczki papryką i groszkiem, doprawić.

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